Il Ristorante Garum è l’ideale per un pranzo di lavoro o per una cena romantica al lume di candela o per passare una serata divertente con gli amici all’insegna del buon gusto, caratteristica principale è la cucina a vista con grill per degustare carni sceltissime alla brace e piatti tipici regionali con una ampia cantina di vini selezionati. Il ristorante può ospitare comodamente fino a duecento posti qundi è anche indicato per banchetti e ceremonie.
Arredamento sobrio e molto curato arricchito di reperti archeologici del Museo di Via del Mare in mostra permanente.